溫泉經營多角化 溫泉協會找專家證明療效(廖紫岑)

（本文引用自立晚報電子報－台灣觀光論壇）

【台灣觀光論壇—溫泉與無煙囪工業的發展】（記者陳昱安 採訪整理）

 

廖紫岑：『將溫泉養生納入醫療我覺得很好，這也是當初的規畫，要拓展或多元化經營的方針之一。因為我覺得台灣還滿適合的，像新加坡，在東南亞中，大家都會去美容、開刀或看病，印尼、印度、馬來西亞的有錢人，都去新加坡看病，新加坡就變成醫療或美容的中心。事實上，台灣非常適合朝向這區塊發展，但將醫療放入台灣溫泉，從修法到通行，距離還很漫長，如果由我們的論壇或協會去找學者專家證明療效，這樣就頗具公信力，透過協會去做背書或讓民眾普遍都有常識就很好，能帶動民眾嘗試。其實本來就有不少民眾泡完後通體舒暢，但要經過衛生署同意能納入醫療，這條路畢竟漫長。』

以下是廖紫岑女士(現職台中清新溫泉飯店董事長）的論述全文：

Q1：溫泉的開發經營，對當地觀光事業發展的重要性？
A1: 就中部而言，因為休閒資源並不是那麼先進，不像日本擁有完善的休閒觀光配套。所以在中部，有一個很棒的溫泉觀光產業，相對來說就是擁有十分差異化的利器！所以，我們清新一直希望可以針對溫泉認證或是行銷再加強。溫泉業中，我們算是後進，對溫泉的了解還沒有那麼透澈，不過在我們的概念當中，有溫泉的地方就會有人氣，同時還會帶動周遭的觀光產業，從國家的歷程來看，事實上，溫泉是一個火車頭，像整個大烏日地區，溫泉就是一個賣點，加上美景，尤其我們清新在山區，有非常棒的夜景，這樣的結合會帶動民眾到這裡，更帶動地方發展。要不然很多在中港路的飯店都標榜Location，究竟如何讓遊客感覺到不一樣的差異，讓烏日地區能發展，我覺得溫泉當然是很重要的賣點，主題跟特色也要營造出來。

Q2：台灣夏季炎熱，業者只有半年商機，對此經營困境您的建議？
A2: 這個問題就牽涉到經營者的方法跟理念。像我們剛接下清新溫泉，就思考，跟溫泉比較能融合、味道相近的活動是什麼？比如說，溫泉餐就應該有養生餐，有機地瓜番薯，或是一些有養生概念的食材。當國人消費能力轉好時，會漸漸地開始重視養生概念。

民眾普遍認為溫泉很熱，但溫泉只佔我們總營業額的一部份，當然，夏天的溫泉營運，可以把溫度降低一點，我覺得不是溫泉只走冬天養生，像現代許多愛美的女性，藉著溫泉美容或減重等，這是非常熱門的議題，只是業者有沒有辦法做出配套措施，或國人有沒有類似這樣的消費行為。舉例，像我們去韓國，他們推出古代的韓式汗蒸幕，人們會在很熱的地洞裡面，可以達到減重跟美容的效果。韓風正當道，這種強勢文化，甚至能帶動全世界的觀光人潮。

溫泉只有半年商機如何改善？我認為，溫泉很像觀光概念裡的賭場。賭場是一個推廣中心，可能賭博的收益，才佔整體營收四分之一，溫泉也一樣，溫泉不應只有刻板泡湯，將來可以衍生很多不一樣的功能，不然就很可惜了。

Q3：日本溫泉發展及經營方式極為先進，您認為可供台灣學習的有？
A3:要讓國際觀光客為溫泉專程來台灣，這必須是政府在發展觀光時，要把台灣溫泉變成國際知名的點，成功的關鍵有兩種，一就是有錢，用錢堆砌出一個杜拜，堆砌一個台北101。但如果不是用錢砸出大商機，那麼，就要想辦法創新。政府一定要動腦筋去創新，台灣溫泉想趕上日本就不能只是跟隨，埋頭跟隨就永遠沒有辦法超越。有很多創新成功的例子，最熱門的就是i phone！蘋果以前是快要倒掉的公司，但現在蘋果拿走產業鏈裡50%收益。「創新」讓一家公司可以起死回生。當然我們還希望政府走出去，對外行銷台灣，這大概不是只靠我們這種小業者就能做到的。

我經常泡日本的溫泉，日本的服務業太極致了，對服務業的細膩度，不只是溫泉，許多的配套，溫泉加美食加美景，而美景中又蘊含著大環境及國民道德的自律等因素。不可否認日本是一個大國，所謂的大國不是有錢，而是在於日本有非常高素質的人民，有高的研發能力，精緻的地區文化。我泡任何一次溫泉，都只能說棒！按讚。像日本，能夠把服務細膩化，必須把飯店經營當百年事業，讓傳承跟文化的理念置入經營。

Q4：歐洲國家紛紛將溫泉養生，納入預防醫學及醫療復建，您的看法？
A4： 將溫泉養生納入醫療我覺得很好，這也是當初的規畫，要拓展或多元化經營的方針之一。因為我覺得台灣還滿適合的，像新加坡，在東南亞中，大家都會去美容、開刀或看病，印尼、印度、馬來西亞的有錢人，都去新加坡看病，新加坡就變成醫療或美容的中心。事實上，台灣非常適合朝向這區塊發展，但將醫療放入台灣溫泉，從修法到通行，距離還很漫長，如果由我們的論壇或協會去找學者專家證明療效，這樣就頗具公信力，透過協會去做背書或讓民眾普遍都有常識就很好，能帶動民眾嘗試。其實本來就有不少民眾泡完後通體舒暢，但要經過衛生署同意能納入醫療，這條路畢竟漫長。(孫于茜攝影)100.12.30

（本文引用自立晚報電子報－台灣觀光論壇）