「2011年台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式協調會暨本會第四屆第五次理、監事聯席會議」
6月15日「台灣溫泉美食嘉年華」活動協調會暨溫泉協會第四屆第五次理、監事聯席會議於關子嶺統茂溫泉會館5F國際會議廳召開，2011年台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式預計10月15日舉辦，邀請本協會各理、監事、楊麗芳顧問、許嘉田顧問、蔡佰祿顧問暨交通部觀光局、西拉雅風景區管理處、台南市政府觀光旅遊局、台南縣溫泉協會、台南市白河區關嶺社區發展協會等。
台南市府觀光旅遊副局長林國華表示，2011年台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式，將於關子嶺風景區辦理，觀光旅遊局提出一系列活動配合方案，並協助規劃套裝行程推廣、便利遊客及協助資訊露出，辦理2011關子嶺和風溫泉音樂季提前，以結合台灣溫泉美食嘉年華舉辦。
觀光旅遊局長陳俊安表示，全國啟動儀式活動內容初步規劃有旅行社及旅遊記者踩線團、溫泉體驗活動、日式氛圍入口意象營造、水火同源即將邁向300年場景塑造、接駁服務、廣宣媒體行銷、網路行銷等。
觀光旅遊局副局長林國華表示，賴清德市長對於大關子嶺地區的開發相當重視，指示需結合一系列套裝旅遊行程，並與西拉雅風景區管理處及關子嶺業者配合，以積極推動關子嶺風景區發展，希望大關子嶺地區的旅遊品質能夠愈來愈好，才能吸引愈來愈多觀光人潮。
本次協調會由溫泉協會張榮南理事長主持，交通部觀光局組長首先發言，舉辦日期及溫泉護照相關說明。台南市政府觀光旅遊局副局長林國華說明市政府配合「台灣溫泉美食嘉年華」。台南市溫泉協會總幹事胡博雄說明溫泉美食嘉年華啟動儀式從水火同源引聖火到關仔嶺溫泉嶺頂公園啟動儀式會場，由本協會謹訂於100年6月15日（星期三）下午15:30時假台南仔嶺統茂溫泉會館-5F國際會議室舉辨（台南市白河區關仔嶺28號、電話：06-6823456）召開「2011年台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式協調會暨本會第四屆第五次理、監事聯席會議」
邀請本協會各理、監事、楊麗芳顧問、許嘉田顧問、蔡佰祿顧問暨交通部觀光張局、台南市觀光旅遊局、台南縣溫泉協會、台南市白河區關嶺社區發展協會、各地區溫泉協會等出席與會。
會議時間:100年6月15日（星期三）下午15:30時
會議地點:假台南仔嶺統茂溫泉會館-5F國際會議室（台南市白河區關仔嶺28號、電話：06-6823456）關子嶺統茂溫泉會館網站
聯絡電話：08-8897810、傳真：08-8898850
2011年台灣溫泉美食嘉年華活動協調會已於100年6月15日假台南關仔嶺統茂溫泉會館召開完畢
，交通部觀光局請本協會會員業者於100年6月30日前將參加意願調查表填註後，傳送至協會或觀光
局國民旅遊組蘇先生均可，除冬季泡湯外，另延續至101年夏季泡湯，請各會員朋友踴躍參與。
中華民國溫泉觀光協會「2011年台灣溫泉美食嘉年華活動協調會」會議紀錄
一、時間：100年6月15日下午15:30時
二、地點：台南關仔嶺統茂溫泉會館
三、主持人：張理事長榮南 紀錄：秘書唐碩宏
四、參加人員：略（如人員簽到冊）
五、主席致詞：略
六、主辦單位報告：略（如會議資料）
七、出、列席人員報告：
（一）交通部觀光局簡報：略。
（二）台南市政府觀光旅遊局報告：略。
（三）台南市溫泉協會報告：略
八、討論事項：
（一）台南市政府觀光旅遊局林副局長國華：
1.大關仔嶺地區包括了白河、後壁、東山等，串連了五個產業：米、蘭花、溫泉、蓮子、咖啡為主軸的代表性地方特產，發展出許多與溫泉觀光旅遊相關的周邊產品。關仔嶺泥漿溫泉與義大利西西里島、日本鹿兒島並稱世界三大泥漿溫泉，因此話題性十足。
2.承蒙西拉雅國家風景區管理處協助，關仔嶺已辦理八屆溫泉音樂節。溫泉音樂節分二個主軸，第一提前舉辦將可與溫泉美食嘉年華活動搭配；第二則為將溫泉搭配五個地方代表性特色產業共同推廣，且將遊客的需求意見做為各溫泉業者改善及升級之參考。
- 2011年台灣溫泉美食嘉年華活動，請大家共襄盛舉。關仔嶺有名勝「水火同源」，關仔嶺溫泉音樂節此次也會搭配盛大舉辦，行銷層面及交通接泊及啟動儀式細節等等後續事宜，將由市政府召集西拉雅國家風景區管理處、台南溫泉協會及關嶺社區發展協會等單位定期來開工作會議協調會。
4.今天特別帶來大台南觀光手冊，一為繁體中文，一為簡體中文，希望是由陸客來學習台灣特有繁體字文化，而非我們去配合陸客適應簡體字。
5.台南關仔嶺為深具特色且歷史悠久之溫泉地區，不同的地區辦理不同的活動，相較恆春春吶音樂季，可以另外展現不一樣的型態及特色，提供旅客多樣選擇及體驗。例如台南馬沙溝舉辦「台灣鹽的故鄉」活動。
（二）交通部觀光局國民旅遊組蔡科長宗昇：
1.讓國人每年都將殷切期待十月份台灣溫泉美食嘉年華這樣的活動，而今年為建國一百年，希望大家想想如何讓關仔嶺溫泉吸引國內、外觀光客，大家要推出最好的優惠方案來吸引旅客，為今年的溫泉觀光
旅遊，創造更大的產值。
2.今年溫泉護照不僅想要翻譯成多國（種）語言，甚至台灣溫泉美食嘉年華網頁也提供多國（種）語言，並製作成光碟片，分送國內、外旅客，將台灣溫泉推向國際舞台，帶領國外旅客親自體驗溫泉美食之饗宴。
3.2011年台灣溫泉美食嘉年華屬整體性的活動，秋冬版優惠活動至2012年2月止，另觀光局亦推夏天泡湯好處之春夏版優惠活動。2人同行持溫泉護照優惠券「泡好湯第2人100元」，以連結加強推廣。
4.觀光局推動今年台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式在關仔嶺，如果各地區舉辦溫泉季，需協助輔導，觀光局一定走訪各溫泉區協助辦理。例如去年東埔溫泉季及南北港溪溫泉季等，也一樣前往輔導。
（三）台南溫泉協會胡總幹事博雄：
西拉雅國家風景區成立，代表平埔族與漢族種族文化融合。關仔嶺溫泉有其故事性，泥漿溫泉更是關仔嶺溫泉的特色。今（100）年台灣溫泉美食嘉年華以溫馨、熱情、永續、傳承，再結合關嶺社區文化特色，提升溫泉形象及服務為主軸；其中展現溫馨及熱情的方式，將以地方辦桌儀式來呈現當地特色；永續、傳承的部份，引用平埔族營火接力儀式呈現，由平埔族發展協會協助；本協會另製作溫泉粉末，分送參加活動民眾。
（四）西拉雅國家風景區管理處伍課長哲宏：
西拉雅管理處對於每年關仔嶺溫泉活動不缺席。
2011年溫泉美食嘉年華啟動儀式在關仔嶺舉辦，西拉雅國家風景點管理處仍會全程參與配合規劃。此次活動規劃，我認為最重要的部份為交通接駁；去年關仔嶺溫泉音樂節活動，配合高鐵站交通接駁，為期三個月，總計四百餘人參加，其中日本觀光客佔六十多位；因此，今年還是把交通接駁列為規劃重點。會後再與台南市政府討論相關事宜，並盡力配合辦理。
（五）台中市溫泉觀光協會羅理事長進洲：
觀光局推出的文宣、溫泉護照製作，希望不要像前二次有落差，可以事前先去了解再做規劃。針對台南縣溫泉協會總幹事提到十八溫泉區以營火接力儀式，我建議可以由當地業者進行即可，以免當天有銜接不上的問題發生。
（六）本協會楊顧問麗芳：
1.「facebook臉書」的功能及效益無遠弗屆，相信只要上網的人都知道，建議觀光局可以將「台灣溫泉美食嘉年華」及協會配合建國百年宣傳主軸「溫涼一夏，泉動100」製成臉書頁面，透過此平台與全世界聯絡，推廣溫泉觀光。2011年3月11日本大地震後，日本溫泉旅館業者生意深受影響，訂（住）房率業績嚴重下滑，許多溫泉旅館業經營者開始使用臉書與顧客及其他業者互通訊息，反讓業績成長不少。此次活動也可以邀請日本溫泉協會、溫泉業者及媒體來台參訪；且大陸近年溫泉產業興起，篷勃發展，亦可邀請大陸溫泉業者來台參與啟動儀式。
2.建議溫泉觀光護照可以仿實際護照尺寸、版面大小規劃。另將老歌「關仔嶺之戀」或關嶺社區新歌創作，作為活動主題，並邀請樂團演奏，於啟動儀式時號召民眾合唱，作為行銷宣傳活動。
（七）嘉南藥理科技大學台灣溫泉研究中心張副主任翊峰
1.溫泉行銷要靠口碑，才能吸引旅客。關仔嶺不論景點、生態均足以告訴旅客這裡的好處，如再邀請名人撰寫泡湯心得故事作為行銷手法，提高讀者的興趣，創造活動的話題性及商機，更能提供旅客體現活動的豐富性。當然，美食也是一項很重要的特色，不論是泡湯吃美食，或者吃美食才來泡湯，兩者都是相輔相成。
2.本校設有溫泉中心、觀光休閒所及經營管理行銷課程等，另針對台灣各溫泉區做了許多研究，如溫泉池、溫泉SPA等。業者需要與學校配合，都可以提供相關行銷服務。
（八）台南白河關嶺社區發展協會段理事長淑云：
歡迎大家來到關仔嶺，享受關仔嶺獨有的寧靜及溫馨。關仔嶺上很多業者沒有溫泉，但有美食，希望此次規劃可以也針對美食進行優惠促銷推廣。
（九）宜蘭礁溪溫泉促進協會代表江政憲：
本人第四次來到關仔嶺，建議關仔嶺溫泉區可以規劃形象商圈，整合相關資源，創造品牌，提高關仔嶺旅客數及住房率。
（十）台東知本溫泉觀光促進協會代表林振昌：
1.本協會理事長係富野溫泉飯店張天榮，由本人代表出席。台東知本已於98年主辦台灣溫泉美食嘉年華啟動儀式，依個人所見，對帶動溫泉區人潮、增加地方觀光產值，助益甚大。
2.今年台灣美食嘉年華希望藉由關仔嶺的啟動儀式，引發台灣各地溫泉區溫泉季活動。再者，關仔嶺有好山、好風景，泥漿溫泉更是全台泡湯族首選，可加強美食餐飲特色；另因應陸客自由行，建議觀光局製作各溫泉區文宣，提供陸客及國外旅客參考，加強溫泉觀光意象。
3.以台東知本溫泉區為例，每年7、8月間係溫泉業者旺季，如果推廣第2人100元優惠活動，對於知本溫泉業者較不合理，請觀光局納入考量。
（十一）谷關伊豆日式露天溫泉會館胡常務理事順德：
每年辦理台灣溫泉美食嘉年華雖然都能帶動溫泉區人潮，為溫泉業者帶來商機，但欠缺持續性。建議除嘉年華活動，旺季期間辦促銷外，對於隔年三月後淡季，將夏天優惠活動期程拉大，可以延續整個活動。
（十二）東埔帝綸溫泉飯店黃副董事長聰達：
本次優惠方案，泡湯第2人100元，會引發前一人的不滿。
（十三）宜蘭礁溪天隆大飯店江監事政憲：
建議將台灣18個溫泉區泉質列入溫泉護照內，在不涉及醫療療效行為的規範下，將泡湯的好處一併說明其中，並可吸引銀髮族愛泡族。
（十四）四重溪溫泉發展促進會張總幹事正昇：
配合建國百年，台灣溫泉美食嘉年華活動可參考恆春春吶音樂季活動，對年輕人較有吸引力，細節由台南市政府及西拉雅國家風景區管理處研究。每年除觀光局舉辦啟動儀式外，各地區溫泉季對於活動推動，應考量延續性。
（十五）南竂農村文化產業協會侯理事長春南：
每年的10月至12月是南寮椪柑的產季，這正好搭上台灣溫泉嘉年華的舉辦時間。若能進一步的將南寮椪柑與溫泉產業結合在一起，可做為觀光客伴手禮，亦可為南寮椪柑做行銷。
九、結論：
一、結合台南溫泉音樂節辦理台灣溫泉美食嘉年華活動，將關仔嶺地區五項地方特色產業推廣設計成伴手禮；另為提供泡湯民眾對於溫泉有正確認知，建議將提供參與民眾溫泉泡湯粉末，修正為溫泉相關產品。
二、去年參加溫泉護照優惠活動之溫泉業者僅百餘家，希望今年可突破300家業者一同參與；參酌去年溫泉護照製作經驗，護照上刊載溫泉業者資訊，請負責製作廠商提前送業者確認後，再行製發；另請觀光局因應國外旅客需求，發行溫泉護照英、日語版本，簡體字版是否發行，請觀光局考量。
三、為使本次台灣溫泉美食嘉年華及二階段跨季節優惠活動宣傳推廣更具吸引力及啟動儀式可看性，已徵得林副局長同意，邀請楊小姐擔任活動顧問；並將下次協調會移請台南市政府（觀光旅遊局）主辦，結合觀光資源，凝聚地方團體及業者共識，共同合作辦理。
四、2011年台灣溫泉美食嘉年華預計號召全台溫泉業者300家參加本次活動，依觀光局規定，參加業者須將「意願調查表」傳送至觀光局或本協會秘書處綜整，並將本次優惠措施一併納入溫泉護照內編輯製作，提供旅客參考，擴大宣傳效果。
五、建議觀光局參考運用網路宣傳，號召國內、外旅客及愛泡族共襄盛舉；另邀請駐台大使或國外單位，列入下次召開協調會時討論。
